| 20070608 | |
| ポン菓子機 | |
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| 《ポン菓子》 別名：穀類膨張機 回転式筒状の圧力窯に、生米を入れて、蓋で密閉し、釜ごと加熱。 １０気圧になったら、圧力釜のバルブをハンマーで叩いて蓋を開け、一気に減圧する。 この時、大きな爆発音が鳴り、米が、水分を急に膨張しながら飛び出る。 米は、１０倍にふくらみ、サクサクと軽い食感になる。 後で、甘いシロップをかけて「ポン菓子」の完成！ 米以外にも、とうもろこし、大豆、マカロニ、などでもＯＫ！ |
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株式会社タチバナ機工 ３５４.９００円（税込） |
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| ☆ | |
| 組立＆講習 | |
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| 実地講習 | |
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| ならし暖め運転５分ほど 空気量を布かぶせで調整 |
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| 適当量 米：１ｋｇ とうもろこし：500ｇ | |
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| 適正気圧 米：0.9〜１ とうもろこし1〜1.1 ＊0.5からは急上昇するので注意！ |
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| ☆ | |
| 味付け | |
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| 米：1ｋｇに対し、砂糖300ｇほど 泡が残るほどまでキチンと煮詰めること！ |
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| 参考ＨＰ | |
| ポン菓子 - Wikipedia 株式会社タチバナ機工 ポン菓子を作ろう http://www.janis.or.jp/users/boduoyao/ ポン菓子機の世界へようこそ（動画） http://www006.upp.so-net.ne.jp/pongashi/ ポン菓子 http://www.matsusen.jp/24bori/pon/ ポン菓子のポン太 http://pongasi.com/ ポン菓子ぽんべえ長野県安曇野市 http://www.pon-gashi.com/ |
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